
Plus qu’une marque, Jaillance est une
signature, celle que les vignerons
coopérateurs de Die ont décidé d’apposer
sur leurs vins, gage de qualité
et de respect de la tradition, pour
garantir un plaisir authentique.
Découvrez nos bULLES FRANÇAISES
Des cuvées récompensées
Wine
paris
award
2024
Or
Concours
mondial
des vins
biologiques
Argent
Sakura
Japan
women's
wine
award 2025
Argent
Wine
paris
award
2025
Bronze
Concours
mondial
des vins
biologiques
et en
conservation
Argent
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la Clairettologie
Produit en France
Drôme & Gironde
De la vigne
au verre

Juliette Cothenet
Meilleure
barmaid
de France
2023
Passée par l’Institut Paul Bocuse (aujourd’hui Institut Lyfe)
et le prestigieux Harry’s New York Bar,
Juliette Cothenet aborde la mixologie comme un pan de la gastronomie
à part entière en utilisant des ingrédients naturels.
Sa vision s’aligne avec les valeurs de la Maison Jaillance : l’authenticité
et le respect des matières premières pour vous offrir un voyage gustatif.
Nos recettes
COCK
TAILS
MOCK
TAILS
Nos recettes

Recettes








Jaillance compte aujourd’hui
plus de 200 adhérents viticulteurs
et plus d’une centaine de collaborateurs.
Ancrée dans son territoire depuis plus de 70 ans,
Jaillance en est un acteur économique majeur
et se positionne comme le spécialiste du muscat.
De la culture de la vigne à l’expédition des vins, les hommes
et les femmes de Jaillance partagent quatre valeurs fondamentales :
le respect de la nature, l’esprit coopératif,
l’exigence de la qualité et l’esprit d’innovation.


La Cave Jailance de Die
Une
aventure
humaine
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