Bellecour – Bitter amer Bigallet

En 1872, Félix Bigallet crée des recettes de liqueurs amères, dont la fameuse « Amer citronné ».

Le « Bellecour Bitter Amer »rassemble tout le savoir-faire Bigallet autour des agrumes et des plantes, par un apéritif très fruité et finement amer.

Nous distillons dans nos alcools des écorces d’oranges (bio) ainsi qu’un mélange d’une dizaine de plantes sélectionnées.

Puis, nous rajoutons des infusions de plantes, des racines et d’agrumes pour apporter une agréable amertume (gentiane, quinquina, écorces d’orange amères…).

Enfin nous additionnons de fines touches d’essence de citron, pamplemousse et mandarine.