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Grande Cuvée Icône - Organic Crémant de Die
Icone ronde jaune illustration

Icône 2019 • Brut

AOC Crémant de Die

15.47 € l'unité

- sold in boxes of 6

92.8 € TTC

Product of France
Produced by Cave de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTAINS SULFITES
1 bottle of 75 cl = about 7 glasses
12.0 % vol

interdit femme enceinte

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from 4 cartons

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Customer

Cépage

A harmonious blend of Clairette blanche, Aligoté and Muscat blanc à petits grains grapes.

Caractère

Fin et élégant.

On her dress

Robe jaune pâle dorée, bulles fines et cordon élégant.

AT HIS NOSE

A nose fresh and elegant, characterized by floral and white fruit notes accompanied by a hint of vanilla.

In the mouth

Attaque fraîche et citronnée, belle harmonie florale et fruitée, finale longue et élégante tout en finesse.

Jaillance compte aujourd’hui
plus de 200 adhérents viticulteurs
et plus de 80 collaborateurs

Depuis plus de 75 ans, Jaillance est un acteur économique majeur de Die et de Bordeaux et œuvre pour le développement de ses régions

De la culture de la vigne à votre verre, 
les femmes et les hommes qui font Jaillance partagent quatre valeurs fondamentales : le respect de la nature, l’esprit coopératif, l’exigence de la qualité et l’esprit d’innovation

Method
traditionnelle

Le Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, utilisée également en Champagne.
Les raisins sont vendangés exclusivement à la main, conformément au cahier des charges très strict des Crémants de France. Les principales différences avec la Clairette de Die Doux ? Une première fermentation est effectuée en cuve. Le vin sec est ensuite mis en bouteille pour une seconde fermentation et un repos sur lattes dans nos caves, durant au moins 18 mois.

Puis toujours selon la méthode traditionnelle, vient l’ajout d’une liqueur de tirage pour travailler la bulle et d’une liqueur d’expédition pour l’équilibre aromatique.

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l'univers CRÉMANT

Engagez-vous auprès
d’une coopérative
solidaire

La création de la Cave Coopérative s’est concrétisée dans les années 1950 sous l’impulsion d’Henri Bonnet. Un groupe de viticulteurs décident alors de s’associer pour favoriser, par leur union, le développement de leur production. Devenue Jaillance, elle compte plus de 200 viticulteurs et plus d’une centaine de collaborateurs, perpétuant ainsi l’héritage transmis de génération en génération. Choisir Jaillance est un acte engagé. Vous soutenez à la fois un savoir-faire iconique de la Bulle Française, et vous faites vivre nos producteurs qui transforment la terre en Terroir.

Jaillance, une coopérative solidaire

Entre
Drôme
and
Gironde

JuanRobert
Traits jaune Jaillance

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de Die

Le Diois s’épanouit dans un site naturel d’exception situé sur le Parc Naturel Régional du Vercors, aux portes de la Provence.

Il bénéficie d’un climat idéal, entre fraîcheur montagneuse et ensoleillement généreux. Les petites parcelles du vignoble Jaillance sont à flanc de coteaux, à des altitudes de 300 à 700 m sur des sols argilo-calcaires.

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Bordeaux doit sa distinction internationale de premier vignoble AOC de France, à la grande diversité de ses terroirs prestigieux.

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Enter
the Clairettologie

Made in France

Drôme & Gironde

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Icône - AOC Clairette de Die Bouteille numérotée, millésimée, en série limitée, sélection parcellaire

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