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9.29 € l'unité
L'Ephémère - IGP Drôme Coteaux de Die 2023 (box of 6)
Servir à 8°-10°. Conservation : ce blanc se garde 3 à 5 ans.
On her dress
Pale yellow with golden-green highlights.
On the nose
Dominante fruit à chair blanche (poire), note d’amande grillée et de camomille
At the palace
Belle rondeur, généreux, fidèle au nez, une finale tout en fraicheur apportée par des notes d’agrume.
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Un cépage 100% Clairette issus de l’agriculture biologique.
La Cave de Die Jaillance travaille en étroite collaboration avec les vignerons coopérateurs afin de récolter les meilleurs raisins provenant des plus belles parcelles du vignoble. Le travail du vignoble se fait dans le respect d’une charte de qualité très stricte.
Sol : argilocalcaire riche en cailloutis, sous-sol argileux
La macération préfermentaire à froid permet de révéler toute la richesse aromatique de cette cuvée. Son élevage pendant 8 mois sur lies fines lui apporte toute sa rondeur en bouche.
Vendangés à la main
Les vins biologiques sont ensuite vinifiées et élevées en cave par nos maîtres de chais
Vendangés à la main
Product of France
Produced by Cave de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTAINS SULFITES
1 bottle of 75 cl = about 7 glasses
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