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Gamay bio élevé en fût de chêne – Châtillon en Diois

Gamay bio élevé en fût de chêne 2022

70,30  TTC

11.72 € l'unité

Gamay bio élevé en fût de chêne - AOC Châtillon en Diois (carton de 6)

AOC Châtillon en Diois 13,5% vol.
Vin biologique certifié par FR-BIO-01

Gamay Bio Fût de chêne
Maison Jaillance, clairette de die, vin pétillant, vignoble die, Label Agriculture Biologique

La cuvée se distingue ...

Servir à 12°-14°. Conservation : Prêt à servir ou dans les 2 ans

A déguster avec une belle assiette de charcuterie ou de grillades. Ce vin rouge bio s’accorde également très bien aux plats exotiques (asiatiques ou indien).

Dégustation

À sa robe

Rouge rubis, brillante avec des légers reflets violets.

Au nez

Des arômes de fruits rouges, de cassis, de framboise et des notes épicées, vanillées ainsi que des notes de torréfaction.

Au palais

Harmonieuse, ronde, fraîche et fruitée, les arômes de fruits rouges offrent une finale fondue où se mélangent les notes d’épices et de vanille.

Plus d'informations ...

Gamay bio est vendangé à la main.

Le vignoble AOC Châtillon-en-Diois s’étend sur les coteaux du Parc Régional Naturel du Vercors, entre les Pré-Alpes drômoises et la Provence. Il fait partie des plus petites appellations de France (40 ha au total).
Ce terroir préservé, à la fois rude et ensoleillé donne des vins typés aux notes florales délicates. Sur ces petites parcelles, les vignerons portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent les raisins à la main.

Vinification traditionnelle avec macération à basse température.

Vin rouge bio élevé en fût de chêne pendant 18 mois.

Produit de France

Elaboré par la Cave de Die Jaillance F-26150 DIE

CONTIENT DES SULFITES

1 bouteille de  75 cl = environ 7 verres

13,5 % vol.

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