15.47 € l'unité
- vendu par carton de 6
92.8 € TTC
Produit de France
Elaboré par la Cave de Die Jaillance F-26150 DIE
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres
12,0 % vol
Cépage
Un assemblage harmonieux de cépages Clairette blanche, d’Aligoté et de Muscat blanc à petits grains.
Caractère
Fin et élégant.
À sa robe
Robe jaune pâle dorée, bulles fines et cordon élégant.
À SON NEZ
Un nez frais et élégant, caractérisé par des notes florales et de fruits blancs accompagnés d’une touche vanillée.
En bouche
Attaque fraîche et citronnée, belle harmonie florale et fruitée, finale longue et élégante tout en finesse.
Jaillance compte aujourd’hui
plus de 200 adhérents viticulteurs
et plus de 80 collaborateurs
Depuis plus de 75 ans, Jaillance est un acteur économique majeur de Die et de Bordeaux et œuvre pour le développement de ses régions
De la culture de la vigne à votre verre,
les femmes et les hommes qui font Jaillance partagent quatre valeurs fondamentales : le respect de la nature, l’esprit coopératif, l’exigence de la qualité et l’esprit d’innovation
Le Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, utilisée également en Champagne.
Les raisins sont vendangés exclusivement à la main, conformément au cahier des charges très strict des Crémants de France. Les principales différences avec la Clairette de Die Doux ? Une première fermentation est effectuée en cuve. Le vin sec est ensuite mis en bouteille pour une seconde fermentation et un repos sur lattes dans nos caves, durant au moins 18 mois.
Puis toujours selon la méthode traditionnelle, vient l’ajout d’une liqueur de tirage pour travailler la bulle et d’une liqueur d’expédition pour l’équilibre aromatique.
La création de la Cave Coopérative s’est concrétisée dans les années 1950 sous l’impulsion d’Henri Bonnet. Un groupe de viticulteurs décident alors de s’associer pour favoriser, par leur union, le développement de leur production. Devenue Jaillance, elle compte plus de 200 viticulteurs et plus d’une centaine de collaborateurs, perpétuant ainsi l’héritage transmis de génération en génération. Choisir Jaillance est un acte engagé. Vous soutenez à la fois un savoir-faire iconique de la Bulle Française, et vous faites vivre nos producteurs qui transforment la terre en Terroir.
Entre
Drôme
et
Gironde
Le Diois s’épanouit dans un site naturel d’exception situé sur le Parc Naturel Régional du Vercors, aux portes de la Provence.
Il bénéficie d’un climat idéal, entre fraîcheur montagneuse et ensoleillement généreux. Les petites parcelles du vignoble Jaillance sont à flanc de coteaux, à des altitudes de 300 à 700 m sur des sols argilo-calcaires.
Entre
Drôme
et
Gironde
Bordeaux doit sa distinction internationale de premier vignoble AOC de France, à la grande diversité de ses terroirs prestigieux.
Les vignobles bénéficient de la douceur d’un climat océanique et d’un bon ensoleillement. Au cœur de celui-ci, Jaillance sélectionne soigneusement ses raisins pour leurs expressions aromatiques et signe avec exigence ses différentes cuvées.
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la Clairettologie
Produit en France
Drôme & Gironde
De la vigne
au verre
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Les bulles
Icône - AOC Clairette de Die Bouteille numérotée, millésimée, en série limitée, sélection parcellaire
14.83 € l'unité
89 € TTC - le carton de 6
Cérès - AOC Clairette de Die (carton de 6)
9.93 € l'unité
59.6 € TTC - le carton de 6
L'Ephémère - IGP Drôme Coteaux de Die 2023 (carton de 6)
8.13 € l'unité
48.79 € TTC - le carton de 6
Bigallet - Madame Sureau - Liqueur de fleurs de sureau bio (bouteille à l'unité)
20.5 € l'unité
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Tarifs dégressifs
5 cartons
5% de remise
25 cartons
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1 carton de cuvée Impériale offert
35 cartons
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2 cartons de cuvée Impériale offert
50 cartons
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3 cartons de cuvée Impériale offert