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Cépage
Grenache 50% – Syrah 50% (assemblage typique de Grignan-les-Adhémar)
Caractère
A sortir en toutes occasions. Il se mariera volontiers avec un roastbeef, une escalope milanaise, ou un Saint Marcelin à point. Plateaux de charcuteries, et gratins en tous genres … Un accord qui fera toujours la paire
À sa robe
Sa couleur nous rappelle De jeunes cassis juste mûrs, avec de très jolis reflets violets.
À SON NEZ
Le premier nez nous surprend avec un côté très frais et croquant, une jeune grenade bien mûre ; au fil de l’aération, il devient plus chaleureux et plus typique de notre appellation méridionale, avec quelques notes réglissées.
En bouche
Une attaque fraîche, légère, toute en dentelle, digne de l’élégance d’un grand Pinot Noir, avec toute la convivialité du sud. Une finale avec un corps et un caractère bien présent, mais déjà assez fondu, ce qui lui permettra d’être ouvert de suite, sans rougir !!!
Votre Secret de Terroir avec légèreté, fraicheur et fruit … Egal à lui-même.
Jaillance est un collectif solidaire de producteurs, et a toujours cherché à inscrire le respect de la Terre dans son approche. A l’origine du label Vignerons engagés, en 2007, avec 9 autres caves viticoles pionnières de toute la France, Il représente aujourd’hui plus de 6000 vignerons et salariés. Plus qu’une démarche environnementale, c’est une véritable philosophie de durabilité qui est défendue. Nous sommes fiers de vous proposer le meilleur de leur production, pour poursuivre leur engagement auprès de celles et ceux qui subliment la terre.
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Vignobles sur la commune de Grignan, et de Valaurie.
La Maison Jaillance conjugue plus de 75 ans d’authenticité et de créativité pour sublimer les bulles françaises.
Née dans la Drôme, nous sommes leader de l’AOC Clairette de Die et l’un des acteurs majeurs de l’AOC Crémant de Bordeaux. Chacune de nos bouteilles Chaque bouteille est le fruit du travail coopératif de nos 210 viticulteurs passionnés qui cultivent nos vignes sur de petites parcelles ensoleillées, nichées jusqu’à 700m d’altitude
À déguster dès votre retour à la maison … ou dans les 3 à 5 ans.
A sortir en toutes occasions. Il se mariera volontiers avec un roastbeef, une escalope milanaise, ou un Saint Marcelin à point. Plateaux de charcuteries, et gratins en tous genres … Un accord qui fera toujours la paire !
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Les bulles
Icône - AOC Clairette de Die Bouteille numérotée, millésimée, en série limitée, sélection parcellaire
14.83 € l'unité
89 € TTC - le carton de 6
Cérès - AOC Clairette de Die (carton de 6)
9.93 € l'unité
59.6 € TTC - le carton de 6
L'Ephémère - IGP Drôme Coteaux de Die 2023 (carton de 6)
8.13 € l'unité
48.79 € TTC - le carton de 6
Bigallet - Madame Sureau - Liqueur de fleurs de sureau bio (bouteille à l'unité)
20.5 € l'unité
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Tarifs dégressifs
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