139,95 € TTC
23.33 € l'unité
Vignoble Angst - AOC Chablis (carton de 6 bouteilles)
AOC Chablis 12,5% vol.
SERVICE : Potentiel de garde de 4 à 6 ans. Température de service : Entre 10° et 12°
ACCORDS METS-VINS : Vous pouvez le servir à l’apéritif, sur un joli plat de poisson ou de viande blanche.
À sa robe
Au nez
Le nez révèlera des arômes de fleurs blanches : aubépines et acacias et des notes d’agrumes
Au palais
La bouche est tendue et tonique avec une finale minérale
Plus d'informations ...
100% Chardonnay
TERROIR : Vignes situées sur la commune de Courgis. Sol argilo-calcaire, kimméridgiens et moyennement profonds. Les vignes sélectionnées pour cette cuvées sont orientés Sud Est. Labellisé HVE Haute Valeur Environnementale. En conversion Bio 2ème année.
A LA VIGNE : Chardonnay de 30 ans. et limitation de l’utilisation de traitements au strict nécessaire. Labellisé HVE Haute Valeur Environnementale
L’élevage est effectué sur les lies pendant 6 à 8 mois avec un ou plusieurs batonnages en fonction de la complexité aromatique recherchée. La fermentation malolactique est effectuée lors cette étape
Les vins sont vinifiés et élevés en cuve inox.
Après un pressurage doux et un débourbage statique de 24 à 36 heures ; la fermentation alcoolique est enclenchée.
Produit de France
Elaboré par VIGNOBLES ANGST F-89230 PONTIGNY
CONTIENT DES SULFITES
1 bouteille de 75 cl = environ 7 verres
12,5 % vol
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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